炭焼ハンバーグ 牛船
生肉のモチっと感が堪らない半レアハンバーグ
Feb 23, 2024

↑炭焼きハンバーグセット。
コメント:
炭焼ハンバーグ 牛船(ぎゅうせん)は佐賀県鳥栖市蔵上にあるお店。
食べログ百名店に選出されたこともある人気店です。
お店は閑静な場所にひっそりとあります。裏手の砂利の駐車場に車を停めて店内へ。※お店側じゃない方(工場側)はお店の駐車場ではないので停めないようにして下さい。
入口の木製の扉がメチャ重たいです😅。
土曜日の11時半頃に訪問しましたが、店内はお客さん一組だけで空いていました。※自分の後に三組ほど来ました。
店内はクラシックなBGMが流れていて落ち着いた雰囲気。
炭焼きハンバーグセット(300g)3100円、オニオングラタンスープ1200円を注文。
ハンバーグセットには(サラダ、ライス、ウーロン茶)が付いています。ライス大盛+100円、ウーロン茶はオレンジジュースに変更+200円してもらいました。
・オニオングラタンスープ
カップをチーズが覆っていて、食欲をそそる見た目。スプーンを入れるとチーズがトロリ。中にはオニオンスープにグッショリ浸かったパンが入っていて、食べてみると激熱・激ウマ☺️。底にはトロトロの玉ねぎも入っていました。
・炭焼ハンバーグ
鉄板の上に丸いボールみたいなハンバーグが乗っていて、お店の方が目の前で半分に切ってくれます。レアで食べるのがオススメとのこと。
鉄板の下に敷かれた紙ナプキンを持ち上げて、油が跳ねるのを防ぐんだけど、なかなか収まらなかったのでしばらく待っていました😅。
デミグラスソースをかけて食べてみると、外側はしっかり焼かれており、中はレア状態で生肉のモチっとした食感。口の中一杯に炭焼きの芳ばしさが広がって美味しい~☺️。
添えられた野菜(玉ねぎ、人参、ブロッコリー、ニンニク)も柔らかくて食べやすかったです。
・サラダ
ドレッシングがクセのない優しい味わい。
・感想
自分の中では、東京のミート矢澤のハンバーグが一番だったけど、それを越える美味しさでした。特に生肉のモチっと感が堪らなかった🤣。
お会計して5040円也。お値段に見合う美味しさでした。また必ずリピートします☺️。

↑ハンバーグ 牛船。

↑お店の外観。

↑入口の木の扉。お、重い😅。

↑店内はこんなカンジ。

↑店内②。

↑メニュー。

↑オニオングラタンスープ1200円。食欲をそそるビジュアルです。

↑中にはオニオンスープをたっぷり含んだパンが入っていました。

↑サラダ。優しい味のドレッシングがかかっています。

↑ボールみたいなハンバーグ登場。

↑お店の方が半分に切ってくれます。油の飛び跳ねがなかなか収まりません。

↑中はレア状態。
基本情報:
施設名 |
炭焼ハンバーグ 牛船
|
住所 |
佐賀県鳥栖市蔵上町2-121
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駐車場 |
有り
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備考 |
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