上澤梅太郎商店

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上澤梅太郎商店（うえさわうめたろうしょうてん）は栃木県日光市今市にあるたまり漬けのお店。創業400年。

日光市街を走っていると、たまり漬けとかろばた漬けの大きな看板をよく目にする。いろんなお店があるみたい。

これらが何なのかグーグル先生に尋ねてみたところ、たまり漬とは、味噌を作る時にでる上澄み（たまり）に野菜を漬けた漬物のこと。ろばた漬けはたまり醤油に野菜を漬けた漬物のことらしい。

味噌のたまり漬けって変わってる！。これは是非ともお土産に買って帰らなくちゃ！。

お店を訪問してみると、漬け物屋さんにしては大きな店構え。

店内入ってみると、いろんな漬け物が並べられた冷蔵ケースが3つほどあり、どれも試食ができるようになっている。

試食が出来るお店に悪いお店はない！。これ私の持論です(￣▽￣)v。

一番人気のたまり漬けのらっきょう600円、ホロホロふりかけ500円を購入。計1180円也（消費税込）。

らっきょうは見たことがないくらい大きくて、帰路の運転中もどんな味なんだろう～っと期待がふくらみます。

らっきょうは大きいものだと長さ5cmもある巨大サイズで、表面はたまり漬けの茶色にキレイに変色している。

この大きさなので12個と少量。食べてみるとシャっキ♪シャっキ♪と超絶的に食感が良い。

たまり漬けの味は辛すぎず、甘過ぎずちょうど良い塩梅。

たまり漬けの味も美味しいんだけど、それよりもらっきょう自体がかなり旨い（笑）。

多分、これ食べたら普通のらっきょう食べれなくなるよ（笑）。

次、ホロホロふりかけは小さなプラパックに刻んだ漬け物がいろいろ入っている。具は大根、きゅうり、しょうが、しその実のたまり漬を細かく刻んだもの。

白ご飯にかけて食べてみると、シャキシャキ食感でとっても美味しい。後日、納豆に混ぜて食べても美味しかった。※量が100gと少量なので納豆に混ぜた方が長く楽しめる。

このホロホロふりかけ美味しすぎて、白飯食べ過ぎ注意な危険なふりかけでした(^_^;)。

らっきょう美味しい。ホロホロふりかけも美味しい。これはリピート確実ですね♪。通販もやっています。

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