渡邊佐平商店

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渡邊佐平商店（わたなべさへいしょうてん） は栃木県日光市今市にある酒蔵。創業は1842年。

徳川家康公が眠る日光東照宮。そのお膝元であるここ日光市今市は、日光山麓の標高４００メートルに位置し、夏は涼しく、冬は非常に寒くなる地域。

この寒さが良質なお酒を造るのに適しているのだそう。

お店は道の駅日光の道路挟んだ向かい側にある。門からまっすぐ奥に進んだ場所にあり、目立たないので観光客とかは気づかなそう。

建物は昔ながらの古民家で、屋根からくす玉が吊り下げられている。

建物横には仕込み水が飲める場所があったので、喉を潤してから店内に向かいます。

日光誉 純米吟醸1650円、地酒ケーキ1300円を購入。計2950円也。

日光誉 純米吟醸は、米の甘みを感じるふくよかな味の中に辛味があって、これぞ王道の日本酒というカンジ。

地酒ケーキは銀セロハンシートに包まれていて、開いてみるとカステラみたいなのが1本入っている。包丁でカットして食べます。

食べてみると、しっとり食感で甘さ控えめな上品なカステラというカンジ。一口目は日本酒の微かな風味を感じたけど、日光誉 純米吟醸を飲んだらもうわからなくなった。

王道の日光誉 純米吟醸としっとりした地酒ケーキ。良い買い物が出来ました♪。

基本情報：