山長

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山長は築地にある玉子焼き専門店。コチラのお店では食べ歩き用の玉子焼き（串玉100円）が人気。

日曜朝の9時半頃だけど店前には長蛇の列。ざっと数えて50人以上は並んでいる。

しかし、テイクアウトなので列はサクサクとすすみ、10分程で自分の番がきた。

串玉100円を購入。味は普通とあっさりが選べるらしく、あっさりでお願いする。

玉子焼きは発砲スチロールのトレイに乗せて渡される。串が刺されているのでそのまま手で持って食べられます。

大きさは縦横2cm、長さは10cmぐらい。100円という値段を考えればしっかりとした大きさなのが嬉しいね。

食べてみると、あっさりとした出汁が効いた厚焼き卵で味・食感ともに家庭で作るモノに近いかな。築地食べ歩きにはいいかも。

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丸武 2号店

山長のすぐ近くにある玉子焼きの専門店。テリー伊藤の実家でもある。

玉子焼き1個100円を購入。焼きたてだったみたいで、甘い味付けで口の中でホロリっと崩れていく。専門店の玉子焼きってカンジで旨いね。

基本情報：