味の札幌大西

意外と旨い・・いや、結構旨い味噌カレー牛乳ラーメン♪

Mar 28, 2021

↑味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）

味の札幌大西は青森市古川にあるラーメン店で味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）が名物です。

味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）ってスゴい名前ですね。牛乳ラーメンだけでも変わっているのに味噌にカレーにバターですよ？。

味の想像がまったく付きません。やはりカオス的な味なのでしょうか？w。

お店は休日なしの11:00～20:00まで通し営業だそうで利用しやすいですね。

メニューには似たような名前のものが沢山あるので間違えそうになりましたが、無事に味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）880円を注文。

5分ほどで運ばれてきた丼は大きめでスープは黄色く、具はチャーシュー、もやし、メンマ、わかめ、バターが乗っています。

スープはカレーの味がして味噌の風味があり牛乳のコクがあります。それぞれが主張しすぎず絶妙なバランスで意外なことに違和感はないです。例えるならマイルドなスープカレーのような味です。

麺はウェーブのかかった中太玉子麺でプリプリ食感。チャーシューはやや硬め、メンマはコリコリと食感よいです。

カウンターに置かれている生姜・にんにくも試したところ特ににんにくがスープにマッチしていました。

一見カオス的な組み合わせながら意外と完成度高くて美味しいです。

麺は普通の量あったけど食べ終えた後もまだまだ食べたいかんじでした。