津軽じょっぱり漁屋酒場

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津軽じょっぱり漁屋酒場は青森市本町にある居酒屋。

先日行った岩手県盛岡市の南部藩長屋酒場に雰囲気が似ているなって思ったらどうやら同じ系列みたい。

開店17時過ぎにお店に行ったら、予約客で一杯だけど1時間ぐらいなら入れるとのこと。19時の津軽三味線の演奏がある時間帯に予約を入れるお客さんが多いようです。

了承して店内へ。

まずはアップルビール590円を注文。これは柑橘系の爽やかな味わいで女性が好きそうな味かな。

お通し（※500円）は貝のつゆ鍋。カセットコンロに火をつけて沸騰するまで待ちます。

料理は天然もずく酢490円と元祖貝焼味噌690円を注文。

天然もずくはヌルっと、シャキシャキで旨い。スーパーで売っているもずくとは食感が全然違います。お酢も控えめな味で食べやすい。

貝焼味噌はふわふわの卵に、刻んだホタテが入っており、ほっこりする味わい。

日本酒のじょっぱり680円、みちのく南蛮みそ590円、帆立の共和え590円を注文。

帆立の共和えは刻んだ帆立、ネギ、味噌を混ぜて、いくらを乗せたもの。素朴な味わい。

みちのく南蛮みそは刻んだ沢庵を混ぜ込んだ味噌に、きゅうりをつけて食べるというもの。味噌はピリリと辛い。

最後は、陸奥男山680円、鬼の大根おろし290円で締めました。

お会計して5508円也。

値段は少し高めだけど、青森の郷土料理をいろいろ食べてみたいという旅行者にとっては良いのかも。

基本情報：