ヨコガワ分店

カツが乗ったボルガライスは中のチキンライスも独創的

May 2, 2019

↑ボルガライス。

ヨコガワ分店は福井県越前市の京町にある洋食屋さん。こちらではボルガライスが名物。

お店は総社大神宮のすぐ目の前にある。GWの18時半頃に訪問。

お店前の5台ほど（ナナメに）停められる駐車場に車を停めようとしたんだけど、ワゴンタイプの車がほぼ真横に停めていたので、自分も平行して同じように停めた。

下手に（ワゴンの道を塞ぐカタチで）ナナメに停めてぶつけられても嫌だしね。このようにして皆の停め方がおかしくなっていく（笑）。

お店前には4人ほどの待ち人。待ちリストの紙は無さそうなので末尾に並んでいると、おばあちゃんとそのお孫さん？がやって来て、目の前の列に割り込んだ。

なぬ！？。

少し驚いたが特につっこみもせず放置。その後、わかった事なんだけど、少し前に一度来て、他の待ち客に（待ち列の証人？を）お願いして、すぐ目の前の総社大神宮の参拝に行ってきたんだと。

今まで友達合流はよく見てきたけど、赤の他人合流は初めてのパターンだな。まあ、大した影響はないので気にはならなかったけど、そういうのアリなの？って少し笑えた。

待っている間にメニューが回ってきたので見てみると、ボルガライス930円以外に、やきめし720円、チキンライス720円、カツ丼780円、親子丼720円、カレーライス720円などもあるみたい。

待つこと10分ほどで、店内に入るとチキンライスの良い匂いが漂っている。10人ほどが座れるカウンター席に案内される。

ボルガライス930円を注文。

待つこと15分ぐらいかかってようやくボルガライスが出てくる。

お店は料理をする方が2名、案内をする方が1名だったけど、料理の提供は遅く感じた。

ボルガライスはオムライスの上に、カツが乗っていて、その上からソースがかけられている。

カツは薄いながらも衣サクサクしている。たしか熱々ではなかったので一定間隔で作り置きしているのかな？。

オムライスの中には鶏肉とタマネギ、グリーンピースが少量入っているチキンライス風なんだけど、変わっているのはその食感。

パラパラでもなく、しっとりでもなく、ビシャビシャという表現がピッタシ当てはまる。多分、カツの上からかけられているソースと同じものだろうか？。

ビシャビシャだから美味しくないというワケでもなく、ボルガライスとはこういうウェッティな食べ物なのだっと特に抵抗もなく食べられる。

ピチピチチャプチャプランランラン by （童謡）雨ふりより

ボルガライスとは見た目だけでなく中のチキンライスも少し変わった料理であった。