一蘭本社総本店

味集中カウンターと24時間営業で利用しやすいお店

Aug 28, 2022

↑ラーメン980円。

一蘭本社総本店は福岡市博多区中洲にある豚骨ラーメンのお店。

こちらのお店は24時間営業しているので、朝ラー食べにやって来た。日中は長い行列が出来ているが、朝早い時間はお客さんもほとんどおらず空いている。

お店が入っているビルの外壁には、大きな文字で「一蘭」と書かれていてわかりやすい。自社ビルなのかな？。

お店自体はビルの2階にあって、席毎に仕切りがあるお馴染みの造り。着席した目の前にもすだれが掛けられているので、人目を気にせずラーメンに集中出来るシステム。これ「味集中カウンター」と呼ばれているのだそう。

まずは券売機でラーメン980円を購入し、席に置かれた紙に麺の固さやスープの濃さなど好みを記入する。麺の固さは普通、辛め、にんにく多めにした。

ベルを押すと、店員さんがすだれを上げて用紙を取りに来るんだけど、客の視界に顔を出さないように徹底しているっぽいね。

出てきたラーメンはキレイに盛り付けられており見た目キレイ。スープは注文通り辛めな味で、極細のストレート麺は少し柔らかめ。

麺の量が少なめだったので、替え玉210円を注文。紙に書いて、お金と共に店員さんに渡す。

替え玉は「超かた」にしてみたけど、最初に食べた普通の堅さの方が美味しかったな。

一蘭を食べるのは今回で3～4回目なので、お馴染みの味というカンジだった。本店だからといって特別何か新しい発見とかは特になし。

お値段はお高めかな。替え玉頼むと1200円ぐらいになってしまうし・・。でも人目を気にせず食べられるので、女性とかには良いのかな？。

あと24時間営業なので利用しやすい印象。・・まあこちらのお店は日中は長い行列が出来ているので利用しようとは思わないけども（^^;）。

※24時間営業は一部の店舗のみ。他は大体10～翌6時のパターンが多い。大都市にあるお店は24時間営業しているところも多いので、「朝ラーに困ったら一蘭」と覚えておけばどこかで役に立つかも。