柏香亭

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柏香亭（はくこうてい）は群馬県の草津・湯畑の近くにあるそば屋さん。創業は明治28年（1895年）。

こちらでは地産のマイタケを使用したマイタケ天ぷらや辛しナスの漬物も人気。

お店には平日の11時過ぎに、大滝の湯に行った帰りに訪問した。

店内は7人ほどが座れる1枚板のテーブルと4人用のテーブルが1つ、同じく4人用の小上がりが1つと収容人数は少なく、空間をゆったりと取っている。

シンプルにもりそば600円を注文する。

もりそばは5分もせずに運ばれてくる。まずはそのまま食べてみると、そばは適度な固さがあり、冷水でシメられていて瑞々しくて美味しい。

最初はそのまま、次にわさびをそばに乗せて、次につゆに少しつけてという風に食べていく。

残り1/3ぐらいになったトコロで、刻んだ白ネギをツユに入れて、ネギたっぷりで頂く。

そばは並でもしっかりとした量があり、600円でこの量と味なら安いと思う。

そしてこの瑞々しいそばは温泉に入った後に食べていくのにはピッタシだ。

大滝の湯に行った帰りにはまた寄りたいと思う。

基本情報：