レストラン諏訪峡

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レストラン諏訪峡（すわきょう）は群馬県利根郡みなかみ町にあるレストラン。ダムカレーが名物。

谷川岳登山の後、湯テルメ・谷川で温泉に入って、その後こちらにご飯を食べに来た。

メニューを見てみると、諏訪峡ダムカレーは以下の3種類があるみたい。

・アーチ式／矢木沢ダム1000円
・重力式／藤原ダム1050円
・ロックフィル式／奈良俣ダム1100円
※いずれも税別。サラダをつける場合はプラス200円。

アーチ式ダムを単品で注文。

待つこと5分ぐらいでアーチ式ダムカレーが運ばれてくる。お皿が結構大きくて、見た瞬間デカ！っと驚く。

楕円形の底の深いお皿には、左右を区切るように高い堤防が築かれていて、右側にたっぷりのルゥー湖、ルゥー湖にはフライドガーリックとチーズ、堤防の上には舞茸、茄子、かぼちゃ、トマト、ウインナーを素揚げしたものが乗っている。あと左側には何故か福神漬けがたっぷり（※これの意味は後ほどわかる）。

このダムカレーを見た第一印象は、まぁ～なんとも立派なダムだこと！。これに尽きる。

まずは堤防の下側を崩してルゥーを放流します。でも掘っても掘ってもルゥーに辿りつかない。この堤防相当頑丈です（笑）。堤防に使われている資材（白米）は中盛ぐらいはありそう。

掘り続けてようやく決壊させた後は、堤防を崩しながらルゥー湖と一緒に食べていきます。ルゥー湖は野菜を煮込んだような味で、サラサラとした水質で美味しい。微かにスパイスも効いています。

堤防上の素揚げされた野菜やウインナーも美味しく、食べていて飽きない。またルゥー湖の底には大昔に沈んだ海底都市ならぬ福神漬けが沢山沈んでいて、突然、シャキシャキ、ガリガリという食感が加わるサプライズあり（笑）。

堤防、ルゥー湖共に量たっぷり。デフォで大盛りに近い仕様なのでダムを食べた満足感ありました♪。

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