中国料理 龍亭

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中国料理 龍亭（りゅうてい）は仙台市青葉区にある中華料理のお店。涼拌麺(りゃんばんめん)という名前の冷やし中華が名物。

こちらのお店は何でも冷やし中華発祥のお店らしく、暑い夏でも食べられる冷たい麺料理を！っという想いで、昭和12年（1937年）から涼拌麺（=冷やし中華）を始めたのだそう。


今日はまだ4月だというのに、日差しが暑くてラーメンという気分ではない。

こちらは涼拌麺が名物なので、もしかしたらこの時期でも食べられるかもしれないっと思いやって来た。

お店横の有料駐車場に車を停めて店内へ。

カウンター席に座ってメニューを見てみると、期待通りに涼拌麺ありました！。涼拌麺1250円は醤油だれと胡麻だれの2種類があるよう。

なんでも醤油だれが元祖で、胡麻だれは醤油だれをベースに胡麻を加えたものなんだそう。

涼拌麺（醤油だれ）1250円を注文。

まずは具材が硝子のお皿に乗って出てくる。具はきくらげ、鶏肉、ハム、胡瓜、チャーシュー、錦糸玉子の6種類でいずれも細切り。

次に麺も硝子の深皿に乗って出てくる。器が涼しげなトコロが良いね。

具を全部投入し、なるべく均一になるように混ぜます。食べてみると、酸味のある酢醤油タレで、麺が旨い！。

麺は細ストレートの中華麺なんだけど、伸びがあって、プリプリとした弾力がある。

ラーメン屋さんでは麺の美味しいトコロは沢山あるけど、中華料理系のお店でこの麺は想定外だな。

そして具が6種類も入っているので、具沢山でなんだか贅沢な冷やし中華w。

麺の量はそれほど多くなく、食べ終えた後、腹8分くらいかな。

お会計して、税込1357円也。CPはあまり高くないか。

こちらのお店の良いところは何といっても麺の旨さだと思う。個人的には町中華のポソポソした麺も嫌いではないのだが、麺が旨いと冷やし中華って旨いなって改めて思っちゃうワケなのです。

基本情報：