ぽんしゅ館 利き酒番所

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ぽんしゅ館 利き酒番所は新潟駅にある日本酒の試飲ができるお店。

新潟駅ビルCoCoLo西館3Fにあるぽんしゅ館内の一角にある。三連休の土曜の12時過ぎに伺ったが、お客は2人程で意外と空いていた。

店内は新潟の全酒蔵の日本酒約100種類程のサーバーがズラリと並べられており、店員さんに500円を渡すと、代わりにおちょことコインを5枚渡される。

後は好きな日本酒サーバーにおちょこをセットし、コインを入れて注ぐボタンをポチっと押すと日本酒が注がれるってワケ。

量はおちょこ6～7分目ぐらいまで注がれており、予想していたよりもしっかりとした量で、日本酒の味をちゃんと確認できるぐらいの量はある。

ではでは左端からテキトーに良さげなモノを飲んで行ってみましょう。

まず１杯目は菊水酒造の菊水の純米酒。味は雪のようにスッキリと飲みやすい。
2杯目は1番人気の越後鶴亀。飲みやすいけれどしっかりとお米の甘さが感じられる味わい。
3杯目の池浦酒造のこしひかり、4杯目の越の白鳥もかすかに甘みがあったり、甘みの中に辛さも感じられるという個性のある味。
5杯目は梅酒。梅の味が強くてこれぞ梅酒というカンジ。

こちらはお酒のアテの塩も数十種類と数多く揃えており、それが無料だというのだから嬉しいことこの上ない。

まずは真っ先に目に止まったピンク色の塩。これは梅フレーバーの味がつけられており、梅酒を飲んだ後にこの塩を手の甲に落として舐めてみるとなんだか梅酒の梅感が増したように感じてくる。

とここで早くもコインがなくなってしまったので、当然、再度、コインを買い求めます。

日本酒だけならまだやめれたかもしれないが、このたくさんの塩を見てしまうと5杯じゃ絶対足りない。

6杯目は3番人気の塩川酒造のCOWBOY。お酒の説明欄にはやや甘口と書かれていたが、酸度が2.0と高い為か辛口に感じる。
7杯目は越の寒中梅、8杯目はときかぜを試飲。こちらはあまり印象に残らなかったかな。
9杯目は2番人気の千代の光酒造の地上の星。スッキリとした味で、飲み終わった後に時間差で辛口な味がやってくる。これは美味しかったので10杯目もこれを飲んだ。

試飲2順目では塩も色々試してみたが、辛目、甘め、梅味、お茶味、大きめな岩塩ぽいモノ。超微細なモノなど様々。外国の塩もいろいろありテンション上がりMAX。

その中でも一番面白いなと思ったモノは沖縄県産の雪塩。フワフワしっとりとして不思議な食感と味わい。

店員のお姉さんによると新雪のような見た目から雪塩と名付けられたらしい。ちなみに一番人気（※なくなるのが早い）はピンク色の梅塩とのこと。

3順目を行こうかどうか迷ったが、この後の予定を考えて、理性を働かせてなんとか踏みとどまった。

今回飲んだモノを美味しかった順に上げてみると

1. 地上の星（2番人気）
2. 越後鶴亀（1番人気）
3. 塩川酒造のCOWBOY（3番人気）

やはり人気のあるお酒は美味しいね。あとは菊水酒造の菊水の純米酒もスッキリとした味わいが個人的に好き。地上の星のスッキリ感と似ているかな。

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ちょっと長くなってしまったのでここでちょっと一休憩。ポクポクチ～ン。

お土産物コーナーも充実しており、広めな店内にはお酒関係の多種多様なモノが販売されている。

なかでも30種類ぐらいの漬け物の試食や同じく30種類ぐらいの醤油の試飲は選ぶ楽しさもあってナカナカに楽しい。

漬け物の試食ではピリ辛からし巻とちくわ好み、あとひきまめ、栃尾の油あげを試食。ピリ辛からし巻はかんぴょう巻きの中にあまり辛くない辛子がたっぷり入っていてナカナカに面白いね。

醤油の試飲では濃い口をイロイロと試した中で、鮭つゆ410円を購入。そばやうどんのつゆに使用するらしいが、鮭の風味がしっかり効いた濃いめのつゆは一度納豆ご飯にかけて食べてみようと思っている。

あとは、半冷凍のチョコとお酒の生シュークリームはチョコバニラの中にお酒を混ぜている。冷たいシュークリームにお酒を混ぜたらどんな味になるんだろうと思って購入。1個185円。

袋裏面の原材料には清酒と書かれているが、これはたぶん酒粕かな。甘酒のようなねっとりとした食感と味がする。

雪国れんがというチョコブラウニーは試食で置かれていて、美味しかったのでこちらも購入。1個185円。

縦7cm、横5.5cm、高さ1cmほどの大きさで2口で食べきれる大きさ。見た目よりもしっとりとしていて、少し遅れて酒粕の奥深いコクがやってくる。これはウマいね。

ナッツが入っているのもいいアクセント。日本酒のおつまみはもちろんのことウィスキーにもよく合いそうだ。

こちらのお店は日本酒好きにとっては夢のようにステキな場所。まだ行ったことがなければ一度行かれてみることをおススメする。

本日のお会計は1780円。新潟に来た際にはマストで寄りたい場所になった。

基本情報：