ベイクチーズタルト大宮店

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ベイクチーズタルト大宮店は大宮駅構内にあるチーズタルトのお店。

いずみやに飲みに行こうとしたのだが、開店の10時までまだ少し時間があったので、以前より気になっていたこちらのチーズタルトを食べてみることにした。

※こちらのお店はなんと朝の8時から営業しているのだ。エライ！。

お店に行くと待ち行列が5人ほどできています。でも購入するだけだからサクサク進みます。箱単位で購入する人が多いみたい。お土産や家族用かな？。

最初は1個だけ食べるつもりだったけど、待っている間に微かに香る匂いにこれは旨そうだっと2個（1個216円）購入した。

食べるのに良さそうな場所もなさそうなので路上で食べることにします（爆）。

食べてみると、外側はザクザクッとした堅めのビスケットのような食感。

中はふんわりとしたスフレで、ヨーグルトのほのかな酸味が効いた控えめなチーズ味。

思った以上に美味しいね。これは気に入った。

何がそんなにイイかと言われると、バランス。堅さと柔らかさのバランス、酸味とチーズのバランス、そして数口で食べられる控えめな量。

このバランスが美味しかったなという印象をもたらしてくれて、食べ終わった後、もう1個食べたくなるような気になってしまう。

あまり甘くないので甘いものが苦手な人も美味しく食べられると思う。

いやむしろ赤ワインと一緒に食べたらより美味しそうだ。今度試してみようっと。

基本情報：