マルナカ

朝ラーシティ藤枝にある朝ラーメンのお店

Dec 28, 2018

↑中華そば500円。

マルナカは静岡県藤枝市にある朝ラーメンのお店。

藤枝市を中心に、焼津市、島田市を含むこのエリアでは、昔から朝ラーメンのお店が数多くある。

大体のお店は朝8時ぐらいから始まって、お昼ぐらいには閉店してしまう一風変わった営業スタイル。早いところでは朝の6時過ぎから営業しているお店もある。※ちなみにこちらのマルナカは8時半～13時20分まで。

この営業スタイルだけど、これはこの地域がお茶の栽培が盛んなことによる。お茶の仕事は午前3~4時頃からはじまり早朝6時すぎには終わる。それに合わせてラーメン屋さんの営業時間も早くなっていったのだそう。

朝ラーをやっている（早朝も営業している）ラーメン屋さんは他にもあるけど、早朝・午前中しか営業していないっていうのは変わっているね。それもエリア的にだなんて・・。

お店には土曜日の10時過ぎに訪問した。

お店は大きな一軒家な造りで、無地の赤い暖簾が出ているだけで、看板とかは出ていなかったのでホントにこのお店だろうか？ってちょっぴりドキドキしながら戸を開けます。

中では皆さん、中華そばを啜っていたのでココで間違いないようです。ホッ。

店内入ってスグの自販機で券を購入するんだけど、前の人がこの寒い中（※今日は12/28）、冷やし中華そばの券を購入していた。

一瞬、自分も冷やし中華そばにしようかっと迷ったが、さすがにこの寒い時期にそれはないだろう～っと思い直し、中華そば500円を購入。

お店の外観は目立たないカンジだったけど、店内はお客さんで7割ほどの埋まり具合。

空いている席に相席でお邪魔させて頂きます。

中華そばは待つこと3分ぐらいですぐさま着丼。小さめのどんぶりに麺、ツユ共になみなみと入っている。

具は小さなチャーシューが5枚、メンマ、海苔一枚という内容。

まずツユを飲んでみようと思ったんだけど、レンゲが見当たらない。丼を持ち上げたらツユがこぼれそうだったので、イキナリ麺から食べることにします。

麺は丸中太麺で、コシはないんだけど熱々で旨い。

チャーシューは脂身がまったくないんだけど、噛むごとにワイルドな肉の旨味が出てきて旨い。

麺を少し食べたトコロで、ようやくツユを飲んでみます。

味は出汁に醤油が強めに効いている。

出汁と醤油だけの素朴な味だけど、この醤油醤油しているのが個性があって良いと思った。

量的には腹八分目ぐらい。お値段が500円と安い割りにはしっかりと美味しいラーメンであった。

このエリアには朝ラーのお店が他にも沢山あるので、関東から西に旅行する際には、他のお店でも食べてみたいと思う。