秋山商店

おウチで作る卵かけご飯がメチャ美味しくなる魔法の粉♪

ジャンル：調味料

Dec 24, 2016

↑店頭で販売されている鰹節。

秋山商店は東京の築地にある削り節専門店。

今回の訪問目的はネコマンマ用の鰹節とTKG用の削り粉を買いに来た。

店内はたくさんの鰹節と削り粉などのその他商品が売られている。

削り粉は1種類しかないので迷わないが、鰹節は種類がたくさんあるので、どれがいいのかわからない。※どれもお味噌汁用とか煮物用とかは書かれているが、ネコマンマ用というのはどれも書かれていなかった（爆）。

店員さんにネコマンマに一番合う鰹節がどれか尋ねてみると、上削り粉を勧められたので、それを購入する事にする。

本節の粉411円、上削り粉（300g）1101円で計1512円也。

以下に食べて美味しかったものを書いてみる。

・卵かけご飯
ご飯の上に削り粉をたっぷりかけて、醤油で溶いた卵をかけて軽く混ぜてから食べます。削り粉の味・香りが卵と合わさって120パーセントのシンクロ率。これは旨い。

鰹の削り粉だったら、鰹節をかけても同じじゃね～の？っと思われた方。スルドい！。でも全然違います。粉なのでTKGの味を邪魔することなく、味のみを底上げするというスグれモノ。これはオススメ。

・ネコマンマ
ご飯の上に鰹節と刻んだ三つ葉を乗せ、キッコーマンの醤油をかけて混ぜる。鰹節はしっとりとしながらもフワっフワで透けるような薄さ。この薄さのおかげで上品なネコマンマに仕上がります。

他にお約束の鰹節かけご飯や豆腐にかけても美味しく頂けました。

これは主婦の方にこそお勧めしたい。飲んで帰ってきた旦那に軽く何か食べたいと言われたら、これらの品を出してあげればおとなしくなること請け合い（笑）。1分もかからないのでお手軽だしね。